Привет дорогой Квокка! Мы с тобой уже подружились и поэтому я хотел бы поделиться с тобой некоторыми замечательными легкими рецептами на ужин! Конечно это будут полностью экологичные и полезные блюда! На обед конечно тоже нужно выбирать экопродукты, но обеды у нас в большой семье готовит мама или еще лучше бабушка! Познакомься Квокка с моей бабулей и дедулей. Бабуля приготовила на этот раз свежевыжатый сок, салат «оливье» с мясом и сметаной, «селедку под шубой» и все это мы стараемся готовить из продуктов, выращенных или произведенных в нашем регионе. А этих продуктов достаточное количество, чтобы стол был полон и разнообразен: и мясо и птица и яйца и молочные продукты и овощи и хлеб и многое другое – все местное, свежее, полезное! А вот ужин я специально для тебя приготовил сам. Во-первых помыл и очистил фрукты и овощи – это основные ингредиенты! Ужин должен быть легким и вкусным, поэтому только то что я люблю, а это – салат из огурцов и помидоров, фруктовый ежик и огуречный кефир!

Салат из огурцов и помидоров. Взять 200гр. Огурцов и 200гр.помидоров- порезать кубиками и выложить в салатник, добавить мелко порубленную зелень, лучок, немного сока лимона, 1 ст.л. растительного масла и соль по вкусу. Но не пересоли: Добра соль, а переложить — рот воротит- говорит русская пословица и совершенно справедливо! Закончил я блюдо украшением листиками базилика.

Фруктовый ежик: тут все просто! Очищаешь грушу-режешь пополам, выкладываешь на тарелку и насаженными на зубочистки виноградинами украшаешь спинку, из кожицы от сливы делаешь носик и глазки и украшаешь любыми фруктами!

Огуречный кефир: 200гр.кефира и 1 огурец, натертый на терке для моркови по-корейски, все перемешиваем и добавляем укроп мелкопорезанный и соль по вкусу! Вкусно легко и быстро!

Желаю всем на столе иметь только экологически чистые продукты, здоровья и добра!