Мы решили приготовить овощное рагу и сварить ягодный компот.

Нам понадобится:

1. Картофель - 3-4 большие шт
2. Кабачок – 1шт.
3. Перец- 1шт.
4. Лук -1шт
5. Морковь 3 шт.
6. Помидор -2шт.
7. Специи
8. Соль по вкусу

Моем овощи под краном. Картофель, кабачок чистим и режем кубиком и, перец небольшими кубиками, а одну морковь кружочками.

В казан кладем картофель, перец и морковь добавляем специи и соль по вкусу. На небольшом огне тушим.

Пока овощи тушатся , готовим пережарку:

Чистим лук и нарезаем мелкими кольцами , морковь трем на крупной терке. Сначала на раскаленной сковороде пережариваем лук до золотистого цвета, потом добавляем морковь. Всегда перемешиваем, чтоб не подгорала. 2-3 минуты и все готово.

Добавляем в казан кабачок и пережарку.

Тушим все вместе на медленном огне 15-25 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита!

На ягодный компот мы у бабушки собрали клубнику с земляникой м красную смородину.

Ставим кастрюлю воды, добавляем сахар и как только вода закипит, кладем мытые ягоды.

Помешаем и ждем пока закипит. Потом выносим на балкон остудить.

Теперь можно сервировать стол к обеду!